月刊『企業診断』2009年3月号の「挑戦する経営者」にて代表原が株式会社どん代表取締役社長の南慎一郎さんにインタビューいたしました。

南さんは大学卒業後に外食産業に就職し、その後は建設・不動産業界へ転身。 そのうえで再度外食産業を志し「株式会社どん」に入社され、 店舗開発や管理本部の責任者を経て常務取締役に着任、 そして株式会社フォルクスとの合併を経て専務取締役に、 さらに株式会社吉野家ホールディングスとの業務提携を行い、 代表取締役に就任されました。

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